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泉佐野、田尻、岸和田など泉州の漁港に揚がった活魚を中心に、お造り、天ぷら、煮付けなど、お好みに応じて召し上がっていただくスタイルだから、新鮮さはこの上なし! そんなおいしい魚の味をさらに引き立てるお酒も、焼酎、地酒、カクテル、ワインと約100種類ご用意。中でも、焼酎アドバイザーがセレクトしたこだわり焼酎は、ぜひご賞味いただきたい逸品が揃います。「この魚に合う焼酎を」―そんなオーダーも大歓迎です。